GATHER

The Senses Issue
Food & Rezepte


SFr.26.00

Das New Yorker-Duo hinter GATHER JOURNAL setzt für jede Ausgabe ein Thema, trommelt Köche für Rezepte zusammen und organisiert Fotografen und Stylisten, die das Geköche visuell ins Szene setzen. Betty Bossi war schon immer etwas prüde – neben GATHER erst recht.

Die Winter- und Frühlingsausgabe 2017/18 widmet sich den Sinnen: Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen, Hören mit Essen. Scheinende Menüs, verbrannte Gerichte, bittere Mahle und knusprige Gänge, alles zur In Utero Entwicklung von Geschmack, Farbenblinde in der Kulinarik und die Anziehungskraft der notorisch stinkenden Durian.

Sprache: Englisch

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